food talents talent voor in de beenhouwerij

Supermarkt te Scherpenheuvel zoekt beenhouwer!

 

Functieomschrijving

Bij Food Talents zijn we steeds op zoek naar nieuwe beenhouwers/slagers om ons groeiend team te versterken.

Heb jij ervaring met de verwerking van vlees en ben jij op zoek naar een job met zin voor verantwoordelijkheid, lees dan zeker verder!

Voor onze klant in Scherpenheuvel zijn wij op zoek naar een ervaren slager/beenhouwer.

Versnijden, verpakken en verkopen van alle soorten topkwaliteits-vlees van lokale productie

Onderhouden van de beenhouwerij. Hygiëne is voor ons, en dus ook voor jou, heel belangrijk

Bijhouden van de voorraad en tijdig (helpen) bestellen

De toonbank is jouw troon en pronkstuk: presentatie en onderhoud doe jij op een uitzonderlijke manier

Profiel

FOOD TALENTS is gespecialiseerd in het plaatsen van gediplomeerde beenhouwers en verkoopspersoneel in de beenhouwerij.

Wij zijn dus steeds op zoek naar mensen met ervaring in de sector.

Jobgerelateerde competenties

De bestelling van de klant opnemen

De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, …

Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren

Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken

Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, … maken

Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, …)

Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden

Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, …) en ze in de toonbank plaatsen

Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)

Persoonsgebonden competenties

Zin voor nauwkeurigheid hebben

Regels en afspraken nakomen

Leervermogen hebben

Klantgerichtheid

Samenwerken als hecht team

Contactvaardig zijn

Zelfstandig werken

Zich kunnen aanpassen aan veranderende omstandigheden (flexibiliteit)